Mittwoch, 15. Januar 2014

Rezept französisches Backofengemüse

Rezept französisches Backofengemüse
2 Personen:

Ich koche nach Gefühl, somit ist es mit den Mengenangaben nicht so einfach. Von daher müsst ihr einfach selber Testen was schmeckt :-)

1/2 Sellerie
1 Fenchel
3 Karotten
1 Zwiebel
3-5 kleine Kartoffeln

Anmerkung: hier kann Gemüse nach Lust und Laune verwendet werden

Die Zutaten in etwa gleich grosse Stücke oder Stäbli schneiden und in eine Schüssel geben.

Im Mörser grobkörniges Salz, getrocknet Chilli, Rosmarin und Thymian fein mörsern.

Anmerkung: De Chilli und Kräuter habe ich im Herbst selber getrocknet, man kann auch frische Kräuter und Chilis verwenden.

2 Knoblauchzehen, gepresst
Olivenöl, ca. 2-3 essl.

Alles im Mörser gut verrühren und zum Gemüse geben.
Gut mischen und nun alles auf ein Blech legen.

Backofen auf 200 Grad vorwärmen und Gemüse ca. 20-30 min garen. Zwischendurch wenden.

In der zwischen Zeit Fleisch oder Fisch zubereiten.

En Gute :-)

1 Kommentar:

  1. Das sieht richtig lecker aus :) werd ich sicher mal nachkochen :)

    Liebste Grüße
    Kristin von www.rock-n-enjoy.blogspot.co.at

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